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5年生 大根の収穫

 エディブルスクールヤードの取り組みとして9月に袋栽培で始まった青首大根。

 虫がつかないようにカバーをかけたり、そして外したり、間引きしたり、5年生は大根の成長を見守ってきました。10月になってもまだまだ暑い日が続いたので、成長が心配されました。水をやる時間帯にも気を遣いました。

 11月に入ると、だいぶその時期らしい気温に落ち着いてきて、安心して大根の成長観察ができました。

 12月、冬らしく、霜も降りるようになった頃、収穫の時を迎えました。一人ひとりゆっくりと引き抜きました。引き抜くのに力が必要かと思われましたが、意外とするっと抜けました。小さめのかわいらしい大根あり、太く重たく大きな大根もあり、「お~立派!」「かわいい大根」など引き抜くたびに歓声があがりました。

 虫よけカバーをした効果があり、大きくきれいでやわらかな葉がつき、早速収穫したばかりの葉をゆでで、醬油と砂糖で炒めて食べました。「大根の葉っぱ、おいしい!」

「先生、おかわりしたい」子どもたち皆の感想です。

 2学期の家庭科授業では、大根の観察とあわせて、種類についても学んできました。

 地域の野菜として練馬大根は全国的にも有名ですが、市場に出回らないほど幻の野菜となっています。地中奥深く根を張るため収穫するには大きな力を必要するので、生産者が減少した経緯があるのです。しかし現在は伝統野菜として普及活動が進んでいることを知りました。

 山一つ越えると気候風土により大根の種類が変わると言われるほど、100種類以上の大根があることも学びました。また意外なことに大根は在来種ではなかったこと。しかし世界の中で日本が一番大根を食べていることも知りました。

 日本で栽培されている大根で一番大きいのは、桜島大根。世界一重たい大根としてギネスブックに登録されるほどです。また、守口大根は長さ1メートル以上にもなる世界一長い大根で、主に漬物として利用されていること、その他、赤い大根、辛み大根、これからお正月に向けて出回る三浦大根など、様々な形、色、大きさがあることにみんな驚きました。そして大根は日本の代表的な野菜の一つであり、英語で「DAIKON(ダイコン)」として通用するほどだと知りました。

 3学期には収穫した大根を調理します。

3年生 味噌つくり

 5月に鉢に種を植えた大豆。今年は暑い日が多かったこともあり、子どもたちは登校するとペットボトルを利用したじょうろを持って畑に走り、毎日熱心に水やりをしました。夏には青々と大きな葉を茂らせ、実をつけ、11月に収穫しました。

 その大豆を使って味噌つくりをした3年生です。

 あらかじめ水につけてふやかしておいた大豆を3時間茹で、柔らかくゆであがった大豆を袋に入れ、粒感がなくなるまで手ですりつぶしました。米麹と塩をよく混ぜ、その中にペースト状になった大豆を入れ、さらによく混ぜました。おいしい味噌を作るコツは米麹と塩、大豆がしっかりと混ぜ合わさることです。

 子どもたちには少し衝撃のあった米麹の匂いでしたが、「おいしくなれ、おいしくなれ」と一生懸命に混ぜ合わせました。

 しっかりと合わさったのを確認し、味噌容器に空気が入らないように球状にして、端々まできっちりと詰めていきました。6カ月間寝かせたら味噌となります。

 子どもたちの感想です。

「大豆をつぶすのが大変だったけど、味噌つくりは楽しかった。」

「大豆をつぶすのに、力加減が難しく大変だった。」

「味噌つくりは簡単だったから楽しかった」

 今回、お家でも自家製味噌が作れるかも!と思った3年生でした。

 普段、5~6年生が使用している家庭科室での味噌つくりでした。三角巾とエプロンをして初めての調理実習となり、とにかくうれしさいっぱい、少し興奮気味でしたが、テーブルや床に散らばった大豆など、しっかりきれいに掃除ができました。また使った調理器具も積極的に洗うことができ、頼もしい3年生たちでした。

 味噌ができあがる6か月後は4年生になっています。どんな味の味噌になるのか、容器を眺めながら想像を膨らませニコニコしていました。

 種から芽を出し、成長させ、収穫に至らせてくださった神様。

 子どもたちも神様が日々成長させてくださり、個性を輝かせ、深みを増し加えてくださいます。4年生になった時の子どもたちの成長も楽しみにしたいと思います。

 

「わたしは植え、アポロは水を注いだ。しかし、成長させてくださったのは神です。ですから、大切なのは、植える者でも水を注ぐ者でもなく、成長させてくださる神です。」

新約聖書 コリントの信徒への手紙一 3章6,7節

「愛し、愛し抜かれた」

校長 平田 理

 

 

 

 

 12月はクリスマス礼拝やその他のクリスマスプログラムを行うため、校内では讃美歌やオペレッタの台詞を口ずさむ声が広がります。街中にもデコレーションやイルミネーションが施され、BGMもクリスマスソングが多く流れる季節です。
 この季節、時折思い起こす曲に、Nat King Cole(ナット・キング・コール 1919⁻1965)が晩年に多言語(6言語)で歌い、日本でも有名になった「LOVE」があります。
 歌の中でL,O,V,Eの夫々の文字にのせて愛の定義のような歌詞(作詞:ミルト・ゲイブラー Milton‘Milt’Gabler)がならびます。「V」では、愛は「とても桁外れ(very very extraordinary)」と表現されています。日本語訳では「ベリーグッド」と分かり易い言葉に省略されていますが、英語では、愛はとても驚くべき、非常に特別な、現代風では「ハンパない」心情であることを伝えてくれます。

 牧師の父と教会オルガニストの母に育てられたナット・キング・コールは、当初、ピアノで才能を開花させますが、何気なく歌った声にも注目が集まり、米国では黒人歌手として初めて、「人種の壁」を越えて、一世を風靡するスターにまで上り詰めます。数多くの名曲を歌い上げた彼が人生の最後に多くの言語で届けた歌は「愛」の本質を問う内容でした。


 聖書には

「・・・世にいる弟子たちを愛して、この上なく愛し抜かれた。」

(ヨハネによる福音書13章1節)

と、イエス様の弟子たちに対する非常に強い愛情表現があります。この言葉は、十字架刑に向かう直前にイエス・キリストが弟子たちのひとり一人の足を洗い、互いに謙遜で、互いに愛し合うことを繰り返し説いた時のものです。イエス様は十字架の死をも厭わない「桁外れの」愛を弟子たちに注がれたのです。そしてその愛は弟子たちばかりか、全ての人に対しても注がれていることを聖書は教えています。


 学校で子どもたちが朝ごとに暗唱するミッションステートメント「わたしたちは・・・互いに愛し合い、互いの必要を満たし・・・」にある「愛」はイエス様の「Very Very Extraordinary」の愛を心に刻み、その愛に答えるためなのです。

 私たちは、クリスマスの季節だからこそ、この「愛し、愛し抜かれた」愛を思い起こし、イエス様から愛されている喜びを広げるために、ひとり一人が行動を起こす必要があります。

 

 

 

 

学校紹介「校長挨拶」はこちらをご覧ください

落ち葉の季節

 この時期らしく冷え込みの強くなる日が多くなりました。

 学校そばの青梅街道や、通学路にも、たくさんの落ち葉で、風が吹くとカサカサと音を立てながら舞い上がるほどです。

 学校のグランドもたくさんの落ち葉となっています。

 毎年「落ち葉の季節がやってきた」と少し喜べない思いになってしまいそうな大人ですが、子どもたちは違います。昇降口の扉が開く前に、寒い中、自発的に落ち葉掃きをしてくれる子どもたちがいます。一か所にきれいにまとめておいてくれたり、大きな袋に入れてくれたりするのです。また、教職員が掃き掃除をしていると、「手伝うよ~」と言って楽しそうに一緒にやってくれる姿が見られます。

 下校時も、お家の人がお迎えに来る間の短い時間を使って同様にやってくれる子どもたちがいます。

 金曜日は、翌日が礼拝日なので、礼拝に来る人たちが気持ちよくグランドに駐車できるように、また、午後の時間に遊ぶ他の学年の子どもたちが落ち葉ですべらないように、学年全員できれいにお掃除をしてくれることもあります。「寒いなあ」と言っていた子どもたちはすっかり心も体も温まり、笑顔があふれていました。

 ほめられたいためでなく、見てほしいためでもなく、「きれいにしておけばみんな気持ちいいだろうな」と思ってやってくれている子どもたちです。

「だから、何事でも人々からしてほしいと望むことは、人々にもそのとおりにせよ。」

(新約聖書 マタイによる福音書7章12節)

 聖書の言葉からの校訓です。毎日ある聖書の授業を土台として、その上に一人ひとりの体験や、周りの子どもたちの行いを見たり、寄り添ってくれたり助けてくれたりする思いに触れたりする時に、子どもたちの心の中に蒔かれた聖書の言葉が芽を出し、育ち、やがて実をつけ、さらにその実を必要としてくれる人が食べ、双方が幸せな気持ちになるのです。そしてその実を食べた人の心にまたその種が蒔かれ、芽を出す時が来るのです。この循環がさらに大きく広がればうれしい気もち、やさしい・思いやりのある行いがあふれ、やがて平和な時が与えられるようになります。

 神さまの言葉を知った子どもたちが、小さくとも平和を創り出す基になってくれることを願います。